Итак, печь барбекю построена, теперь надо оборудовать топку решеткой для мангала. Предлагаем рассмотреть 3 наиболее распространенных вида обустройства топки мангала. И 4-й постепенно набирающий популярность.
1. Топка оборудована обычным покупным стальным мангалом. Не лучшее решение.
2. Кованая или сваренная решетка на ножках, изготовленная самостоятельно или на заказ по индивидуальному проекту.
3. Очень удобный и бюджетный способ - стальная рамка, сваренная из квадрата 10мм.
Пазы, по которым вставляется решетка для мангала, прорезаются в шамотных кирпичах.
Это надо делать заранее, в процессе кладки.
Способ удобен еще и тем, что возможны несколько уровней на разных высотах от основания рабочей части мангала.
